目前，食堂做飯用的燃料多為天然氣或液化石油氣，而燃?xì)庠趲Ыo食堂便捷的同時，也隱藏著巨大的風(fēng)險，近年來全國各地發(fā)生了多起餐飲企業(yè)燃?xì)庑孤┍际鹿剩斐扇藛T傷亡和財產(chǎn)損失。
液化石油氣主要成分為丙烷或丁烷，泄漏后在空氣中濃度達(dá)到1.5%至9.5%時，遇明火將會爆燃。天然氣的主要成分是甲烷，泄漏后會導(dǎo)致人們窒息死亡，當(dāng)空氣中天然氣（甲烷）含量達(dá)到5-15%時，遇著火源會發(fā)生爆炸。
因此，在食堂安裝燃?xì)鈾z測報警器是勢在必行的安防措施。燃?xì)鈾z測報警器能實(shí)時監(jiān)測大氣中可燃?xì)怏w的濃度，一旦超標(biāo)，立刻發(fā)出聲光報警提醒工作人員采取安全措施。
那么，食堂在安裝燃?xì)鈭缶鲿r有哪些注意事項(xiàng)呢？
1.首先要考慮被檢測區(qū)域（安裝地點(diǎn)）面積的大小。
一般，燃?xì)鈾z測報警器的探測半徑是7.5米，每個探頭之間的距離不得超過15米。
2.其次再考慮食堂內(nèi)的具體結(jié)構(gòu)。
一般食堂都是沿墻壁鋪設(shè)一條天然氣管路，在每個灶臺分出支管路線，通過電磁閥來控制。所以安裝探頭的時候需要沿墻壁天然氣管道上方進(jìn)行布置點(diǎn)位。
3.然后考慮天然氣泄露源。
天然氣泄露源存在于天然氣管道銜接處以及管道閥門的地方。天然氣管道銜接處密封做不好或是年久裂縫等會造成天然氣泄漏，管道閥門的地方容易出現(xiàn)操作不當(dāng)引起燃?xì)庑孤赃@兩處是食堂主要的燃?xì)庑孤对础?/span>
根據(jù)以上三步最終確定燃?xì)鈭缶鞯陌惭b位置：安裝在燃?xì)夤艿婪种Ъ肮艿篱y門的正上方（天然氣比重較輕）1.5米的位置。安裝高度不宜過高，也不宜過低。安裝過高，天然氣在往上擴(kuò)散的過程中彌散四周，到達(dá)探測器的天然氣量減少，造成檢測數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。安裝過低，天然氣輕而迅速上飄，待探測器還未充分感應(yīng)天然氣時，天然氣已經(jīng)飄到探測器上方了，也會造成檢測數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。
學(xué)校食堂是公共場所，且大量使用燃?xì)猓虼艘訌?qiáng)氣體安全意識，安裝燃?xì)鈾z測報警器，以保障學(xué)校師生的生命財產(chǎn)安全。
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